Pai Bro, Oleh-oleh Keren Dari Bengkulu

April 07, 2016

Coba sebutkan oleh-oleh dari kota Bengkulu. Yap, benar ada Kue Baytat, Perut Punai, Juadah Kereh, Cucur dan lain sebaginya. udah pada tahu kan dan mencoba makannya. Semuanya enak kan dan punya cita rasa yang berbeda.

Tapi kali ini saya mau mmeberitahu, bahwa ada alternatif oleh-oleh keren dan enak yang bisa dibeli ketika sedang berada atau mengunjungi Bengkulu. Mau tau? itu loh kue Pai Bro. Apaan sih, sejenis kudapan apa ya. masih penasara ya. Benar namanya masih asing ya, keren dan gahul gitu kan, hehehe.

Hmmm, sama dari namanya yang unik , bikin saya penasaran. Bro itu kan sapaan buat seseorang ya. Sedangkan ‘Pai’ itu artinya dalam bahasa Bengkulu pergi. Jadi ya, arti sederhananya ‘pergi saudara’.

Menurut pembuatnya, pilihan nama tersebut untuk memberikan kesan gaul, update dan mudah diingat. Bukan dengan menggunakan sapaan khas daerah Bengkulu, untuk sebutan saudara lelaki atau perempuan. Seperti Donga, Uncu, Inga dan lain sebagainya. Kalo menggunakan nama tersebut, pastinya lebih khas dan terlihat lokalitasnya ya.

Lalu kenapa ‘Pai Bro’ yang coba ditawarkan menjadi salah satu oleh-oleh dari Bengkulu. Salah satu alasannya adalah karena daya tahan kue Pai Bro ini lebih lama dibandingkan dengan kue yang lainnya. Jadi nyaman jika dibawa ke luar daerah.

Selain itu sebagian masyarakat di Bengkulu, belum terlalu akrab dengan yang namanya kue Pai. Tahunya brownies, bolu, puding, yang sejenis itu.

Biar gak penasaran ama Pai Bro ini, mari saya jelaskan lebih detil ya. Pai Bro adalah sejenis kue yang cangkang/kulit seperti kue pie yang sudah kita kenal. Pada tahu kan kalo kue Pie. Penjual menyebutnya ‘Pai’ . Sama dengan rasa kue Pie secara umum yang berasa gurih dan renyah dengan isian yang legit.

Pembuatannya cukup mudah! Untuk membuat Pai . Kita coba ya untuk membuat Pai Bro Brownies. Campurkan tepung terigu, margarin, gula , vanili bubuk, aduk rata lalu cetak di loyang pai. Untuk isinya berupa adonan brownies yakni telur,tepung terigu,gula, cokelat leleh, margarin dicampur jadi satu, aduk rata kemudian masukan ke dalam cagkang/kulit pai tadi. Lalu diberi toping ( chocochip, parutan keju, almond slice) kemudian oven selama kurang lebih 45 menit dengan suhu kurang lebih 170 decel. Tralala, Pai Bro Brownies jadi deh

Awalnya Pai Bro dimulai dengan Pai Bro Brownies, tetapi dalam perkembangan Pai Bro juga menambah variasi isian berupa susu keju . Sekarang sedang dikembangkan juga untuk Pai Bro Buah, Pai Bro Tuna dan lain sebagainya. Wah, pastinya sama enaknya kan, yummy.

Produk Pai Bro ini selain menggunakan bahan-bahan yang bagus dan terpercaya. Dibuat tanpa bahan pengawet, tanpa pelembut dan tanpa bahan pengembang sintetis. Jadi lebih sehat dan aman.

Oleh karena itu Pai Bro tidak begita bisa bertahan terlalu lama, seperti kue-kue yang lain. Untuk Pai Bro Brownies bisa tahan selama dua minggu dalam suhu ruang, dan bisa sebulan jika disimpan di lemari pendingin. Untuk Pai Bro Susu Keju bisa tahan tiga sampai empat hari di suhu ruang dan 2 minggu di dalam lemari pendingin.

Oh, ya untuk Pai Bro rasa susu keju, akan lebih enak dimakan jika dalam keadaan dingin. Campuran susu dan kejunya akan lumer di lidah , membuat ketagihan. Satu kotak Pai Bro, gak terasa bakal habis dalam sekejab, cobain deh kalo gak percaya, hehehe.

Pai Bro dikemas dalam kotak emas elegan dengan pengaman berupa stiker. Desain stikernya dibuat sedemikian rupa sehingga berkesan khas Bengkulu. Ada siluet motif kain besurek, Bunga Raflesia, dan tagline ajakan "Melah Pai Ke Bengkulu". Artinya Hayo Ke Bengkulu.

Satu kotak berisi 7 buah. Masing-masing kue sudah dibungkus dengan plastik lagi. Jadi tidak perlu kuatir remahan-remahannya bakal mengotori kemasan atau pecah.

Untuk pengiriman ke luar kota ada tambahan packing khusus menggunakan bubble wrap untuk meminimalisir kerusakan karena benturan dalam perjalanan.

Oh, ya harga satu kotak Pai Bro ini sangatlah terjangkau. Satu kotak hanya Rp. 20.000,-. Untuk pengiriman ke luar kota kena biaya tambahan buble wrap sebesar Rp. 2.000/kotak. Dengan berat sekitar 500 gram/ kotak. Jadi jika dua kotak, baru kena satu kilo ya.

Enaknya lagi Pai Bro ini dapat kita pesan secara online dan pesanan kita bisa diantar ke rumah. Untuk pemesanan bisa menghubungi beberapa layanan berikut: pin BBM : 57CEA225 Line id : Kindicake sms/WA: 085758319021 .alamat fesbuk : Nicky Mas Perdana atau Kindichi.

Kalo mau langsung datang ke tempat usahanya, ini dia alamat tempat usahanya : Jalan Timur Indah 5 no. 43, RT. 32. Kelurahan Sidomulyo. Kota Bengkulu.

Jadi kalo sudah bertandang ke Bengkulu jangan lupa pilih oleh-olehnya ketika pulang Pai Bro ya!